然后倒入土豆，快速翻炒15秒，放入青红辣椒，继续翻炒几下，淋入少许清水，开始调味：加入食盐1克，白糖1克，鸡粉1克，翻炒化开，改小火煨一分钟，加入几滴老抽调色，生抽3克调味，翻炒化开。好了，今天的美食菜谱就分享到这里，其实在生活中，除了以上
好了，今天的美食菜谱就分享到这里，其实在生活中，除了以上这5种以外，还有更多的做法，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。
一.【红烧土豆】
准备土豆一个，从中间切开，改刀切成滚刀块，青椒一个去籽，切成滚刀块，红椒半个切成三角块，大葱切成马蹄片，大蒜切成蒜片，再抓入几粒红干椒备用。
开大火，快速翻炒15秒左右，炒至土豆丝断生后撤火，开始调味：加入白醋，食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖各适量，继续开大火翻炒片刻。然后倒入土豆，快速翻炒15秒，放入青红辣椒，继续翻炒几下，淋入少许清水，开始调味：加入食盐1克，白糖1克，鸡粉1克，翻炒化开，改小火煨一分钟，加入几滴老抽调色，生抽3克调味，翻炒化开。另起锅添入少许底油，倒入葱蒜和红干椒爆香，加入豆瓣酱5克，蚝油3克，翻炒化开，炒出红油，加入适量清水，煮至汤汁沸腾时，倒入青红椒块。
好了，这道简单美味的红烧土豆就做好了，鲜香味美超下饭，喜欢的就试试吧。
二，【清蒸土豆丝】
准备削皮的土豆1个，先切成薄片，再切成均匀的细丝。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步的操作：起锅烧水，加入少许植物油增加食材亮度，水开后下入土豆，用勺子推动使土豆受热均匀，开大火煮两分钟，倒出控水备用。
下面我们开始蒸土豆丝:锅中烧水，放上蒸笼篦子，摊上蒸笼布，开大火把水烧开。水开后，放入拌好的土豆丝，最好摊薄一些，这样更容易蒸熟，盖上锅盖，开大火连续蒸5分钟就可以了。
好了，一道营养美味的粉蒸土豆丝就做好了，吃起来软嫩入味，老少皆宜。
三，【酸辣土豆丝】
准备去皮的土豆1个，先切成薄片，用手码平，再切成均匀的细丝放入盆中。
等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步的操作：起锅烧水，加入少许白醋，可以避免土豆在焯水过程中变黑，大火把水烧开，倒入土豆丝和青红椒丝，焯水10秒钟左右，等土豆丝
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