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SOE(拼配咖啡与单品咖啡)

原创 作者:老铁  时间:2023-05-12 15:16:37 来源:精选百科
导语

例如,咖啡馆在出品单品咖啡(Single Origin)时会使用同一产区的咖啡豆,以突出该产区的风味;而在出品拼配咖啡(Blended)时,则会选择不同比例的咖啡豆来进行拼配,以达到均衡的口感。拼配咖啡(Blended)追求的是出品的稳定性,这是通过拼配比例的变换来确保咖啡风味的均衡实现的。但是,同一产区不同批次的咖啡豆风味上也会有变化,因此单品咖啡(Single Origin)追求的是咖啡风味的

SOE

拼配咖啡(Blended)追求的是出品的稳定性,这是通过拼配比例的变换来确保咖啡风味的均衡实现的。相比之下,产出单品咖啡(Single Origin)时注重的是突出产区的风味。但是,同一产区不同批次的咖啡豆风味上也会有变化,因此单品咖啡(Single Origin)追求的是咖啡风味的独特性。在咖啡馆出品时,由于出品注重点不同,通常会选择不同的豆子进行制作。例如,咖啡馆在出品单品咖啡(Single Origin)时会使用同一产区的咖啡豆,以突出该产区的风味;而在出品拼配咖啡(Blended)时,则会选择不同比例的咖啡豆来进行拼配,以达到均衡的口感。

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