narrow门餐眼数据显示，和府捞面在2021年新开了114家门店，但在2022年只新开了72家，目前门店总数仅为507家，离其千店目标还有很长的路要走。例如，曾经风靡一时的五爷拌面虽然主打下沉市场，但在高峰时期一年的开店数量超过600家，但在粗放扩张之后，闭店率也十分惊人。和陈香贵一样，其他曾是一线面馆品牌的发展也并不如人意，有的放缓了开店速度，有的甚至直接关店
陈香贵兰州牛肉面在全球范围内开启加盟模式，引发了广泛关注。近期，有报道称，知名风险投资机构高瓴创投、金沙江创投、红杉基金、腾讯投资、顺为资本等都加入了这场狂欢。然而，有人质疑这些装修精美的网红面馆过于昂贵，一碗面要价30元，套餐甚至高达五六十元，且口感并不理想。
据一位餐饮连锁专家表示，开放加盟可能意味着陈香贵想要收取加盟费用。不过，目前情况并不明朗。同一年多前，面馆赛道的情况发生了翻天覆地的变化。例如，曾经风靡一时的五爷拌面虽然主打下沉市场，但在高峰时期一年的开店数量超过600家，但在粗放扩张之后，闭店率也十分惊人。
narrow门餐眼数据显示，和府捞面在2021年新开了114家门店，但在2022年只新开了72家，目前门店总数仅为507家，离其千店目标还有很长的路要走。 和陈香贵一样，其他曾是一线面馆品牌的发展也并不如人意，有的放缓了开店速度，有的甚至直接关店。这主要是因为这些装修精美的网红面馆售价过高，一碗面要价30元，套餐更是高达五六十元，而且口感也受到了消费者的 criticism。
在2023年之前，这样的景象几乎是不敢想象的。
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