步骤如下：1. 取出面团，放上案板并排气，使其内部组织更加均匀。这个步骤可以让面团更稳定，避免后续操作时面团体积不均。2. 加入食盐3克，这样可以增加面团的筋性，同时还能降低甜度。3. 加入白糖10克，这个步骤可以丰富面团的口感，但也要适量控制，以免过于甜腻。4. 酵母3克，这个步骤可以帮助面团发酵，使面团更松软。5. 打入一个鸡蛋，这个步骤可以让面团更加光滑，口感更加柔软。6. 接着把黄油一点一
今天给大家分享一道烤面包的家常做法,非常简单易学,而且味道非常棒。
材料:
- 高筋面粉200克
- 食盐3克
- 白糖10克
- 酵母3克
- 黄油20克
- 鸡蛋1个
步骤:
1. 取出面团,放上案板上**,给面团排一下气,多**一会,使其内部组织更加均匀。
2. **好以后,用手抓一个面剂子,搓成一个长条,放在烤盘中,烤盘的底部要刷上一层植物油。
3. 盖上发酵1个小时,1个小时的时间,面筋得到充分的氧化,对面团的延伸性,柔软度都会有影响。
4. 发酵好以后,扒开面团看一下,面团下面全是蜂窝眼,面团已经发酵好了。
5. 加入食盐可以增加面团的筋性,还能降低甜度,加入酵母3克,打入一个鸡蛋,接着把黄油一点一点揉进面团,一直抓揉到面团光滑。
6. 搓好一个放一个,把面包条全部搓好,放进烤箱,180度温度烤30分钟。
7. 烤好以后,用手掰开看一下面包内部,非常松软好吃。
8. 再和成稍微软一点的面团,面团要多**,一定要把面团揉出筋以后,加入软化后的普通黄油30克。
9. 将前面列表中的句子随机改写40%,在重新组合为文章。重组文章时可以适当修改衔接语,尽量用列表,尽量不修改原来文字,文章逻辑必须合理。
注意事项:
- 面团要**出筋以后,面筋得到充分的延伸,柔软度才会有影响。
- 发酵的时间要根据室温和湿度等因素来调整。
- 烤箱的温度也要根据实际情况来调整,如果烤箱温度过高,可以适当降低温度。
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