爆米花者早准备了顶头是硬圈夹带布袋的装置，只等时间、火候一到，停下摇柄，落下炉火，把装置往跟前一拉，对准爆米花锅的底部，准备开锅放花了，这是最精彩的一幕，也是最吓人的一刻，有着摄人心魄的力量。时至今日，爆米花景犹在，炭火炉改进成了电子炉，机器与时俱进，吃法花样翻新，经济适用，科学环保，活跃在大街小巷，跳动在人们的视线里，欢喜在人们的心中。位置一般选在一个避风地带，爆米花者在村中吆喝上几声“爆玉米花
一时间，哭的、笑的、说的、吵的，好不热闹。时至今日，爆米花景犹在，炭火炉改进成了电子炉，机器与时俱进，吃法花样翻新，经济适用，科学环保，活跃在大街小巷，跳动在人们的视线里，欢喜在人们的心中。爆米花的人家，在收米花的同时，东家一把，西家一袋，互通有无成为人们的习惯，人人喜笑颜开，户户欢声笑语。架起小火炉，把炭火点燃，左手启动风火炉，呼呼作响，右手转动爆米花机器，火苗热情地**圆长的锅炉，热烈相拥，激情澎湃。更有甚者，拿出家中的大米，爆大米花，用糖稀黏粘起来，或圆或方，比江米花朴实受用，为人人厚爱。爆米花锅外，接近手摇柄之处，有一个压力表，是爆米花者的神器，是安全阀，是爆米花者的时刻注意所在。倒是对争着抢着捡起散落在地上爆米花的孩童，无遮无拦地嗔怪着，大大方方地给予着。有的人家加上糖精或者是白糖，炸出的米花，香的同时又具有了甜的味道。小小的米花含在口里，香气四溢，悠远绵长，饱**种子的希冀，蕴**太阳的味道，有风吹过田野的涟漪，有花攀爬过来的馨香。爆玉米花闲暇冬日，爆米花生意极为火爆，堪称冬天里的一把火。捂着耳朵逃之夭夭者，早跑过来，对着哭者挤眉弄眼。转眼间，哭者也破涕为笑了。半天下来，爆米花者两鬓苍苍十指黑，宛如刚刚出窑的煤窑工，叫人忍俊不禁，整个冬天乐此不疲，十里八乡的人就都认得他了。位置一般选在一个避风地带，爆米花者在村中吆喝上几声“爆玉米花了”，乡亲们便会闻声而至，舀上玉米，带上篮子，聚拢到周围，大人们说说笑笑，孩子们追逐戏闹，是一次很好的交流机会。人人吃得心肺上火、口舌生疮，人人逗、人人笑、人人乐，成一时盛景。数九寒天、滴水成冰的季节，放学归来时刻，街边围着一群人，耳听“咚”的一声响，一串白烟应声而起，直吓得人一哆嗦，还以为那里放了大炮，原来是在爆玉米花。爆米花者早准备了顶头是硬圈夹带布袋的装置，只等时间、火候一到，停下摇柄，落下炉火，把装置往跟前一拉，对准爆米花锅的底部，准备开锅放花了，这是最精彩的一幕，也是最吓人的一刻，有着摄人心魄的力量。接下来的几天里，学校里，吃爆米花便成了一种时尚。一台爆米花机器，一朵朵小小的爆米花，爆出了庄稼人的真善美，爆出了庄稼人的精气神，合奏出了农家院的笑声，合奏出了孩子们欢乐的童年。老干家自有自己的主意，靠经验掌握火候，靠经验把握时间。不等人反应过来，爆米花者手起脚落，“咚”的一声响，宛如迫击炮响一般，人人便笼罩在一片烟雾之中，弥散在氤氲的香气之中。
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