接下来，我们将处理牛奶：5. 将牛奶倒入锅中，用中小火加热。接下来，我们开始制作：1. 将生姜洗净，切成块。**温馨小提示：**如果您喜欢更浓稠的姜汁，可以在 filtering 姜汁时加入一点醋
广东特有的中式小吃——姜汁撞奶，其独特的口感和丰富的营养价值备受人们喜爱。今天，我将为您介绍一种简单又美味的制作方法。
首先，需要准备的材料包括：纯奶2袋、生姜2块、白糖20g。接下来，我们开始制作：
1. 将生姜洗净，切成块。
2. 在小碗中放入纱布，将其洗净并沥干水分。
3. 将生姜块放入纱布中，用手**，使生姜汁通过纱布过滤出来。
4. 将过滤出的姜汁备用。
接下来，我们将处理牛奶：
5. 将牛奶倒入锅中，用中小火加热。
6. 当牛奶开始烧开时，加入20g白糖，用小火慢慢融化。
7. 等待牛奶 temp 降至适宜的时候，倒入之前过滤出的姜汁。
最后，将牛奶和姜汁混合均匀，然后放入冰箱冷藏至凉爽即可。
完成！现在，您可以享用到爽滑鲜嫩的姜汁撞奶了。这道美食如此美味，您一定会爱上它的。
**温馨小提示：**如果您喜欢更浓稠的姜汁，可以在 filtering 姜汁时加入一点醋。
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