制作方法如下：1、盆里倒入少量牛奶2、将酸奶发酵菌倒入3、用汤匙搅拌，使发酵菌全部溶解于牛奶里4、然后再倒入剩余的牛奶，搅拌几下5、将牛奶倒入到炖盅里6、盖上盖子，机子里加入适量的45度水，将炖盅放入7、选择酸奶档，机子显示9个小时8、时间
纯牛奶和酸奶发酵剂，做出来的酸奶浓稠，滑滑的。然而自己在家做的酸奶，只有两样东西，看清楚，是两样东西。
酸奶营养又美味，深受大家的喜爱。酸奶比牛奶营养更丰富，且容易消化和吸收。喝酸奶有四大功效：饮用酸奶可克服乳糖不适应症，酸奶可以降低胆固醇，酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用，酸奶具有美容作用。
不过，放入冰箱冷藏炖化后更美味。小贴士制作方法非常简单，可以用电炖盅（当然，前提是你的炖盅有酸奶键），可以用面包机（现在好多品牌的面包机都有酸奶功能），还可以用酸奶机。只要你有合适的温度，只能做出来，我做过N次，从来没有失败过。
如果你做的酸奶失败了，可能容器没有高温烫过，可能酸奶发酵剂失效了，也有可能温度不达标。
酸奶是以牛奶为原料，添加乳酸菌，经过发酵而凝固形成的一种乳制品。
制作方法如下：
1、盆里倒入少量牛奶
2、将酸奶发酵菌倒入
3、用汤匙搅拌，使发酵菌全部溶解于牛奶里
4、然后再倒入剩余的牛奶，搅拌几下
5、将牛奶倒入到炖盅里
6、盖上盖子，机子里加入适量的45度水，将炖盅放入
7、选择酸奶档，机子显示9个小时
8、时间到，将炖盅取出，这时候可以吃了。
以上是自制酸奶的制作方法及功效，简单易行，可以尝试一下。享受美味与健康的结合！
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