[ '大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进', '尝试一下用黄油炒的鸡蛋吧', '想知道如何炒出嫩滑鲜香的炒鸡蛋吗', '这期的炒鸡蛋视频制作全过程，请参考厨易2020年8月5日的视频，下期再见', '所需食材：n鸡蛋5个、黄油、食用油、葱n操作步骤：n第一 step：在大碗中打入五个鸡蛋，加少量水淀粉和适量盐，用筷子搅拌至均匀nn第二 step：烧热锅后，倒入一
[ '大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进', '尝试一下用黄油炒的鸡蛋吧', '想知道如何炒出嫩滑鲜香的炒鸡蛋吗', '这期的炒鸡蛋视频制作全过程，请参考厨易2020年8月5日的视频，下期再见', '所需食材：n鸡蛋5个、黄油、食用油、葱n操作步骤：n第一 step：在大碗中打入五个鸡蛋，加少量水淀粉和适量盐，用筷子搅拌至均匀nn第二 step：烧热锅后，倒入一些油，倒掉nn第三 step：加入黄油，用铲子搅拌至融化，倒入鸡蛋液，中小火加热，不断翻炒nn第四 step：鸡蛋表面湿润时，关火，让鸡蛋在余温下凝固nn第五 step：取出鸡蛋，用铲子轻轻搅拌并装盘，撒上葱花即可nn小贴士：n1.选用草鸡蛋（农家散养的老母鸡蛋）会让炒鸡蛋口感更嫩n2.烹饪过程中一定要保持中小火，避免鸡蛋炒焦']
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