一到冬天，要问做啥最方便，那必须是火锅啊，嘿，熬煮一锅骨头汤，加入笋提鲜，加入蘑菇就更鲜美啦，味精都不用加太多，各种喜欢的食材加进去，边煮边吃，热腾腾的，那叫一个舒爽呀。幸好中国人发明了这伟大的火锅，家里人不怎么能吃辣，所以做的都是清汤锅，
一到冬天，要问做啥最方便，那必须是火锅啊，嘿，熬煮一锅骨头汤，加入笋提鲜，加入蘑菇就更鲜美啦，味精都不用加太多，各种喜欢的食材加进去，边煮边吃，热腾腾的，那叫一个舒爽呀。
家里的火锅主要是清汤的，用猪筒骨做底，也可以用排骨、肩胛骨等，再加入冬笋、蘑菇等提鲜。炖锅里加入排骨、笋片、笋干，选择炖排骨功能，大约两小时30分钟，接近2小时的时候，加入盐、茨菇。
制作原料包括猪筒骨、小年糕、冬笋、油豆腐、香菜、茨菇、笋干、盐和味精等。首先清洗干净香菜，将油豆腐对切一半。然后将猪筒骨加入锅内，加入适量清水煮开，可以捞去浮末，也可以捞出骨头。
煮开适量的水，加入冬笋片煮一会去除涩味。茨菇去皮后切小块。经过处理的食材都准备好后，可以加入香菜烫一烫，也可以加入年糕煮一煮，油豆腐也可以放进去。
冬天越来越冷，每次吃饭总是越吃越冷，主要是空气里温度太低，饭菜总是凉的太快。幸好中国人发明了这伟大的火锅，家里人不怎么能吃辣，所以做的都是清汤锅，但是清汤锅的味道也是挺不错的呢，有荤有素，一点不含糊。
自己可以根据喜好加入火锅中的食材，随心而行，尽享美味。
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