准备材料：将土豆削去外皮，切成细丝，加入清水浸泡。将里脊肉切成薄片，加入老抽、料酒、生抽、蚝油、淀粉和芝麻香油，搅拌均匀。处理步骤：1. 将里脊肉切成肉丝，提前腌制入味，最后加入芝麻香油封层。2. 将土豆丝削去外皮，切成细丝，加入清水浸泡。温馨提示：在准备材料和处理过程中，需要注意细节，以确保材料准备齐全，步骤顺序合理。
土豆肉丝是一道非常受欢迎的中国家常菜,由土豆和里脊肉制成。土豆是一种常见的食材,很容易储存。青椒土豆丝、土豆丝和土豆肉丝是三种常见的做法。以土豆肉丝为例,以下是根据要求重新组合的句子:
将土豆削去外皮,切成细丝,加入清水浸泡。将里脊肉切成薄片,加入老抽、料酒、生抽、蚝油、淀粉和芝麻香油,搅拌均匀。将葱段、蒜片和姜片放入碗中备用。将土豆丝和肉丝放入锅中翻炒,加入葱姜蒜爆香。炒匀后加入控干水分的土豆丝,再次炒匀后加入食盐和鸡精,加入葱花点缀即可。
温馨提示:
1. 里脊肉切成肉丝,提前腌制入味,最后加入芝麻香油封层。
2. 土豆削去外皮切成细丝,洗去淀粉用水浸泡。
3. 肉丝滑炒变色,加入葱姜蒜爆香。
4. 土豆丝切得细,翻炒1分钟左右即可。
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