在锅里加入适量的油，油温烧至5成热时，放入腌制好的牛蛙，然后用中小火炸两分钟左右，直到牛蛙变成金**且酥脆。接着，我们将牛蛙放入锅中，用中小火慢慢炸两分钟左右，直到牛蛙变成金**且酥脆。最后，我们用椒盐均匀地洒在牛蛙上，同时快速翻锅，使牛蛙均匀地裹上椒盐
首先，我们需要准备一些食材，包括洋葱、青线椒、芹菜、干辣椒和花椒。将这些食材切好并准备好后，我们可以开始烹饪了。
在锅里留少许底油，然后倒入洋葱、青线椒、芹菜、干辣椒和花椒，快速翻炒，直到炒出香味。接着，我们将牛蛙放入锅中，用中小火慢慢炸两分钟左右，直到牛蛙变成金**且酥脆。然后，我们用漏网捞出牛蛙，控油备用。
接下来，我们需要准备一些调料，如椒盐、鸡粉、胡椒粉和料酒。将它们混合均匀后，我们将其涂在牛蛙身上，抓匀后腌制五分钟。这样可以让牛蛙更加入味，去除腥味。
将腌制好的牛蛙放在一边，我们来处理其它食材。将洋葱切成细丝，青线椒切成斜片，香芹菜切成小段，然后将这些食材和干辣椒、花椒一起放在备用。
当我们准备好这些食材后，我们可以开始炸牛蛙了。在锅里加入适量的油，油温烧至5成热时，放入腌制好的牛蛙，然后用中小火炸两分钟左右，直到牛蛙变成金**且酥脆。
最后，我们用椒盐均匀地洒在牛蛙上，同时快速翻锅，使牛蛙均匀地裹上椒盐。这样一道美味的椒盐牛蛙就做好了。
这道椒盐牛蛙不仅美味可口，而且营养丰富。牛蛙是一种营养又美味的食材，四季可食。春季蛙最少，也因一季的储存及繁殖的储备，蛙肉最是细嫩，且营养价值不可与寻常肉质同名。
好了，以上就是椒盐牛蛙的制作方法，希望你们会喜欢。大家好，我是第一美食的阿飞，感谢大家的支持。我们每天都会提供几道家常菜供大家参考，喜欢的朋友们记得点关注哦！
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