这道菜的原创者是李大文，他的做法非常简单，只需准备娃娃菜、干红辣椒、生抽、白糖、香醋、大蒜、葱和鸡汁等食材即可。接下来，准备好酱料：辣椒粉、干辣椒、大蒜、葱、香醋、生抽、白糖和鸡汁。它能够增强我们的抵抗力，消除疲劳，促进消化，防止便秘，同时还有助于预防和治疗癌症等疾病
按这个配比做出的凉拌娃娃菜，口感绝佳！酸酸甜甜，辣辣又脆脆，适合年夜饭这样的油腻食物，能够清爽地解腻。这道菜的原创者是李大文，他的做法非常简单，只需准备娃娃菜、干红辣椒、生抽、白糖、香醋、大蒜、葱和鸡汁等食材即可。
首先将娃娃菜切丝，撒上适量的盐和糖，拌匀后静置10分钟，然后重复清洗直到没有咸味。接着，将娃娃菜码入蒜末、葱丝、辣椒丝和辣椒粉中。
接下来，准备好酱料：辣椒粉、干辣椒、大蒜、葱、香醋、生抽、白糖和鸡汁。将这些食材搅拌均匀，然后淋上少许热油，让味道更加浓郁。
娃娃菜不仅美味，还具有很多营养价值。它能够增强我们的抵抗力，消除疲劳，促进消化，防止便秘，同时还有助于预防和治疗癌症等疾病。而且，娃娃菜非常适合肠胃不佳的患者食用，因为它有助于消化。
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