对于许多广东人来说,这家店已经成为他们的思乡食堂,尤其是对于那些在异乡漂泊的潮汕人而言,这里的鸭杂粿条汤和猪杂粿条汤更是让他们找到了家乡的味道。店里的粿条汤采用自制的柔软且带有一定韧性的粿条,放入老鸭熬制的汤底中煮沸,释放出独特的米香味。在深圳市罗湖区红岭南路,有一家名叫“粿条店”的南方小吃店,它仅靠一碗名为“鸭肉粿条汤”的美食吸引了顾客24年
在深圳市罗湖区红岭南路,有一家名叫“粿条店”的南方小吃店,它仅靠一碗名为“鸭肉粿条汤”的美食吸引了顾客24年。对于许多广东人来说,这家店已经成为他们的思乡食堂,尤其是对于那些在异乡漂泊的潮汕人而言,这里的鸭杂粿条汤和猪杂粿条汤更是让他们找到了家乡的味道。
店里的粿条汤采用自制的柔软且带有一定韧性的粿条,放入老鸭熬制的汤底中煮沸,释放出独特的米香味。而白切猪肚和粉肠则是另一道非常受欢迎的菜品,食客们都会点上一份。这里的猪肚和粉肠都非常干净,经过简单的白灼处理后,再淋上一勺金蒜酱油,味道美妙。
此外,店里的白切家乡鸭也是一道备受好评的菜品。这只鸭子没有过分咸味, simply蘸上酱油就能激发出鸭肉本身的鲜甜。而蚝仔烙是另一种广东人钟爱的美食,这里的蚝仔烙外皮烙得焦脆咸香,里面的蚝仔更是滑腻鲜美。
尽管这家店位于异乡,但在这里,潮汕人能够品尝到家乡的美味,这无疑给他们带来了极大的慰藉。而对于那些在红岭南路上的人来说,这家店也成为了他们最喜爱的餐厅之一。
人均消费约为53元,营业时间为10:30-24:00。地址位于深圳市罗湖区红岭南路1016号,靠近地铁9号线红岭南站C出口。
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