韩式辣椒酱属于中辣微甜的味道，如果觉得不够辣可以再放点辣椒油之类的提高辣度，这个辣是一般人可以接受的辣，非常好吃，个人觉得刚刚好，根据自己做的量适当的放辣椒酱。炖至汤汁呈这个程度，虾尾基本上也完全熟了，辣椒下锅稍微翻炒一下就可以了（韩式辣椒
小龙虾是夏季的代名词，有香辣口味的、麻辣口味、十三香口味、酱香等。妈妈因为年纪大了，不能吃太辣的菜品，所以今天用韩式辣酱爆炒小龙虾，韩式辣酱偏甜口，是妈妈喜欢的口感。
准备300克小龙虾尾清洗干净，小葱切小段，适量的熟芝麻，青红辣椒各一个滚刀切，葱姜蒜切好备用。加一勺料酒、一勺蚝油、一勺酱油、适量的白胡椒粉腌制虾尾十五分钟左右。
炖至汤汁呈这个程度，虾尾基本上也完全熟了，辣椒下锅稍微翻炒一下就可以了（韩式辣椒酱、酱油、蚝油都有咸味儿，所以我没有再放盐了，咸淡刚好）。出锅盛盘，撒上熟芝麻、葱花即可。
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小贴士：虾尾尽量腌制一下再炒。韩式辣椒酱属于中辣微甜的味道，如果觉得不够辣可以再放点辣椒油之类的提高辣度，这个辣是一般人可以接受的辣，非常好吃，个人觉得刚刚好，根据自己做的量适当的放辣椒酱。新手小白可以做的一道大菜，用酱就可以搞定的美味儿。
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